BOZDOĞAN KARPUZUNDA LEZZET YÜKSEK, KAZANÇ DÜŞÜK: ÜRETİCİ PAZAR VE MALİYET KISKACINDA
Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde yetişen ve lezzetiyle adından söz ettiren Sürez köyüne özgü Selex cinsi karpuzlar, bu sezon üreticisinin yüzünü güldürmedi. Yüksek aroma ve kalitesine rağmen artan girdi maliyetleri ve daralan pazar imkânları, bölge çiftçisini zor durumda bırakıyor.
Lezzeti Tescilli, Emeğin Karşılığı Belirsiz
Aydın'ın verimli tarım arazilerinde binbir emekle yetiştirilen Sürez ve Selex cinsi karpuzlar; kendine has aroması, kaliteli çekirdek yapısı ve damak çatlatan lezzetiyle öne çıkıyor. Ancak, tadını bilenlerin vazgeçemediği bu özel ürün, satış kanallarının yetersizliği nedeniyle tarlada kalma riskiyle karşı karşıya.
Perakende noktalarında ve tezgahlarda kilogram fiyatı 8 TL ile 15 TL arasında değişen karpuz, tarladaki üreticiye beklediği kazancı sağlamıyor.
"Girdi Maliyetleri Bel Büküyor"
Üretim sürecindeki artan giderlerden dert yanan yerel üreticiler; gübre, mazot, sulama ve işçilik kalemlerindeki fiyat artışlarının kâr marjını tamamen erittiğini vurguluyor. Ürünlerini pazara indirmekte dahi güçlük çeken köylüler, mevcut satış hacminin maliyetleri karşılamaya yetmediğini belirtiyor.
Bölge Üreticilerinin Ortak Çağrısı:
"Binbir zorlukla yetiştirdiğimiz tescilli lezzetimizi pazara ulaştırmakta zorlanıyoruz. Satışlar beklentilerimizin çok altında kaldı. Hem belimizi büken maliyetlerin yükünü hafifletecek pazar imkânlarının artırılmasını hem de meşhur Bozdoğan karpuzunun hak ettiği değeri görmesini istiyoruz."
Doğrudan Satış ve Destek Talebi
Bozdoğanlı çiftçiler, binbir emekle ürettikleri karpuzların tarlada heba olmaması için yetkililerden ve ilgili kooperatiflerden pazarlama desteği bekliyor. Üreticiler, yerel ürünlerin desteklenmesi ve doğrudan tüketiciye ulaşacağı kanalların açılması halinde hem üreticinin hem de tüketicinin kazanacağını ifade ediyor.